EL KILO SE DEBE VENDER EN 15 BOLIVIANOS

Se eleva la oferta y baja precio de carne de pollo

Avicultores locales dicen que ya no interferirán en el ingreso de pollo del interior

Sucre/CORREO DEL SUR

El precio del kilo de carne de pollo rebajó de 17 a 15 bolivianos en Sucre como consecuencia de una mayor demanda frente a la oferta. A ese término llegó la reunión de proveedores y comercializadores con la Intendencia Municipal y las Juntas Vecinales.
A partir de la fecha, los proveedores entregarán el kilo de pollo a Bs 13 y las vendedoras lo ofrecerán entre 14 y 15 bolivianos.
“14 bolivianos será con menudencia y 15 el pollo sin cabeza y sin vísceras, con cuello. Y hay un precio diferencia que ellos llaman, que es cuando el cliente pide sólo pechuga o pierna, eso estará en 16 bolivianos (el kilo)”, explicó el coordinador de la Intendencia Municipal, mayor Roger Roca.
La autoridad dijo que la rebaja se debe al elevado abastecimiento de pollo en el mercado. “Hay unos que entregan en Bs 11.50, otros a 12,50 y los de ADACH (Asociación Departamental de Avicultores de Chuquisaca) a Bs 13”, agregó el servidor público.
Por su lado, el presidente de la ADACH, Félix Quevedo, comprometió que su organización entregará el pollo a Bs 13 y los comercializadores tendrían que ofrecer al consumidor final en 14 y 15 bolivianos el kilo.
“Que los vendedores ganen Bs 1 sería razonable, porque en otras ciudades del país la ganancia es de sólo 50 centavos de boliviano”, comparó el dirigente.
Respecto al ingreso del producto del interior del país, los granjeros locales dijeron que lo respetarán siempre y cuando no se genere una “competencia desleal”.
Por ejemplo, Quevedo denunció que algunos comercializadores que llegan de otras ciudades ofrecen su producto –que sería de menor calidad– mezclado con pollo de Yotala, y lo ofrecen como si fuera 100 por ciento de Yotala.
“No ponen la identificación, mezclan con pollo de Yotala. Incluso colocan letreros. Sólo pedimos que se identifiquen y no nos hagan quedar mal”, remarcó.

Producción

5.000 pollos por día es la oferta aproximada de los productores avícolas del Departamento.