LANZAMIENTO. CAINCO organiza el evento.

SE INAUGURA ESTE JUEVES

Fiambres, vinos, panes y quesos en primer festival

Con el objetivo de impulsar la producción local y nacional, como un aporte al desarrollo del sector productivo, el sector empresarial de Sucre organiza “Fusiones 2013”, el Primer Festival de Fiambres, Vinos, Panes y Quesos, que se realizará este 15 y 16 de agosto en el Salón de Convenciones de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo Chuquisaca (CAINCO).
“Fusiones 2013 es un evento en el que la población podrá degustar y combinar sabores de todos los rubros productivos tradicionales de nuestro Departamento y de otras zonas del país”, dijo el gerente General de CAINCO, Lorenzo Catalá, ayer durante el lanzamiento del festival.
Debido a las características del evento y para mayores comodidades de los asistentes, un máximo de 300 personas podrán deleitarse cada noche entre las 18:30 y 22:00 con la gama de productos especialmente preparados por los participantes.
Se contará con la presencia de la Bodega Campos de Solana, que impartirá microtalleres de capacitación referidos a maridaje, la combinación de sabores y texturas.
Otra de las empresas participantes será PIL Chuquisaca, cuyo gerente Nelson Garnica anunció que ofertarán una variedad de quesos con ingredientes especiales. Por ejemplo, “presentaremos quesos con ají de Padilla, también quesos ahumados mezclados con miel de abeja”, anunció.
Por su lado, Arturo Montes, de Cobolde, destacó que este primer Festival marca “el inicio de una serie de actividades de esta índole que satisface y beneficia a las empresas y potencializa a las mismas”.