FESTIVAL. El evento, que se realiza en el Salón de Convenciones de CAINCO, concluye hoy. Las puertas se abrirán a las 18:30.

PROMOCIONAN FIAMBRES, VINOS, PANES Y QUESOS

Empresas relanzan oferta en festival Fusiones 2013

Los expositores promocionan productos nuevos y a precios módicos

Álvaro Valdez

Pan de quinua, queso con ají, jamón acaramelado con rebozados al sésamo y una variedad de vinos, son las novedades que se ofrecen en el primer festival “Fusiones”, que organiza CAINCO en el marco de su política de impulso a las industrias y empresas.
En el rubro de panes, el Café El Tapado ofrece el pan de quinua que “es una mezcla de aceite de oliva y condimentos secretos de la casa”, explicó Dirko Delcker.
La panadería “María Bakery”, en cambio, preparó una variedad de panes blanco e integral con recetas alemanas, "elaborados con ingredientes como tomate deshidratado, albahaca, yerbas, aceituna, una combinación de tocinos y jamones”, indicó Alejandra Andrada.
En quesos, la empresa Pil Chuquisaca presenta quesos con picante y ulupica el kilo a Bs 55, además de mozzarella en sándwich y un combo de quesos. “Hemos hecho una fusión entre lo tradicional que tenemos como el ají, con un poco de orégano, comino y una variedad con ulupica”, dijo Sandro Calvimontes.
En vinos, la bodega Cepa de Oro, de Camargo, promociona sus vinos de mesa, blanco clásico y oporto, los mismos que fueron premiados como los mejores en la Feria Nacional Vitivinícola.
“Nuestra promoción es entregar lo que cuesta a 25, 30 ó 35 bolivianos en sólo 20 bolivianos la botella que viene directamente de la bodega al consumidor”, afirmó Carmen Rosa de Rivera.
En fiambres, Choricería “25 de Mayo” tiene para el público chorizo criollo, chorizo parrillero criollo y morcilla parrillera criolla. “Estamos promocionando la morcilla y el chorizo parrillero, criollo y natural, sin conservantes ni colorante”, destacó Sonia Costas.
En tanto que Cobolde contrató los servicios de Catering Casa Rodríguez, que para la ocasión preparó hamburguesas con lechuga suiza, salsa tártara y escabeche, así como sticks de jamón acaramelado con rebosados al sésamo y quinua, además de lomito ahumado y choripán con chucrut, todo con productos Cobolde.

Afluencia

500 personas por día es la expectativa en afluencia de público que tiene la organización del evento.