Prevén incremento de 5% en consumo de harina en 2014

El viceministro de la Pequeña y Mediana Empresa, Martín Basurco, aseguró que para 2014 se prevé un crecimiento vegetativo del sector panificador del 5% y que implica un monto adicional de 10.000 quintales de harina, que el Gobierno está en posibilidades de garantizar.
"Se trata de un adicional de 10.000 quintales que tienen que ver con el crecimiento natural del sector, estamos trabajando desde la semana pasada para garantizar el crecimiento del 5% que es normal y lo podamos hacer llegar a aquellos sectores en los que tenemos menor cobertura", aseguró Basurco.
Consultado en la forma en que se hará llegar esta harina a los panificadores para evitar las quejas, sostuvo que se tiene previsto el aprovisionamiento de manera mensual, quincenal o semanal y que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) ajustará los detalles con los panificadores. ANF