OFERTA. Los expositores presentaron 50 variedades de platos.

A PESAR DE DIFICULTADES

Tercer Festín de la Cocina cierra con un saldo positivo

Aunque no fue como se esperaba porque sólo se realizó durante un día, el III Festín de la Cocina Boliviana fue satisfactorio para la organización, por la concurrencia del público y la calidad en la presentación y elaboración de platos de parte de los expositores.
Platos como la cazuela de chupín de camarones y maní, albóndigas de quinua con asado de cordero en salsa de yerba buena picante, además de las comidas tradicionales y postres, fueron parte de lo que se ofreció anoche.
La actividad, organizada por la Asociación de Chefs, contó con la participación de expositores locales e invitados de La Paz, Cochabamba, Santa Cruz y Potosí.
Media hora después de su apertura, el Festín de la Cocina Boliviana tenía casi copadas las mesas de comensales que anoche visitaron los ambientes de la CAINCO.
La organización esperaba por lo menos recibir 600 visitas por día. La actividad debía realizarse también el pasado jueves, pero no fue posible debido al paro cívico.