EN TODO EL PAÍS
Sólo siete marcas de sal son debidamente yodadas
Sólo siete marcas de sal son debidamente yodadas
El Ministerio de Salud y Deportes, la Dirección General de Promoción de la Salud y la Unidad de Alimentación y Nutrición, mediante un comunicado, dieron a conocer que identificaron a sólo siete marcas de sal que están yodando correctamente.
Condorito, Delisal, El Salerito, Lobos, Maguita, Super Sal, Salud y Salsita son las marcas que cumplen con la norma de fortificación con yodato de potasio apto para su consumo.
Las marcas fueron identificadas por el sistema de vigilancia y control de alimentos fortificados a través de muestras tomadas en industrias y centros de expendio a nivel nacional.
Las industrias salineras que no cumplan con la normativa vigente de yodación en la sal serán sancionadas.
Consumir sal debidamente yodada evita el bocio, retraso mental y cretinismo.
En Chuquisaca, uno de cada 800 niños nacidos vivos tiene hipotiroidismo congénito, convirtiendo a Chuquisaca en la región con más alto porcentaje de niños con esta enfermedad de todo el país, por lo que autoridades recomiendan el consumo de sal debidamente yodada. CORREO DEL SUR y Oxígeno
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