ABASTECIMIENTO. Sucre se abastece de papa criolla, ya no es necesario traerla del interior del país.

EN EL MERCADO CAMPESINO DE SUCRE

Más alimentos tienden a estabilizar sus precios

De 32 productos comparados, 14 se estabilizaron y nueve bajaron de precio en enero

Sucre/CORREO DEL SUR

La papa es el alimento que más rebaja de precios registró en la primera semana de enero, mientras que el locoto fue el que más se encareció en el Mercado de Pueblos Originarios, uno de los principales centros de abasto de Sucre.
Comparados 32 productos de la canasta familiar, siete resultaron con un precio mayor al del mes pasado, 14 se estabilizaron y nueve presentaron un decremento.
La papa es el producto que más estable y hasta con tendencia a la baja se mostró en el último mes, considerando que en 2013 su precio se disparó llegando a más de 80 bolivianos la arroba; ahora se ofrece desde Bs 20 dependiendo de la calidad.
El precio referencial del tubérculo en el galpón del Mercado de Pueblos Originarios es de 40 bolivianos la arroba, pero en calles aledañas los mayoristas la venden desde Bs 20.
Por ejemplo, la arroba de papa Imilla dentro del mercado está en Bs 40, mientras que los mayoristas la entregan en Bs 34. La papa Rosada está en Bs 28, y fuera del centro de abasto en Bs 20.
“Hay de todo precio. Está llegando más. De Ravelo, sólo llega la papa miskha, la cosecha todavía no está (concluida), después de carnaval van a acabar”, dijo Luciana Barrón, quien tiene un puesto en el galpón del ex Mercado Campesino.
En calles aledañas al mismo centro de abasto, los vendedores mayoristas coincidieron en afirmar que por el momento todavía llega poca papa de Ravelo, el principal municipio proveedor del tubérculo de Sucre.
“El precio está bajando poco a poco”, afirmó la comerciante mayorista Cirila Choque.
De acuerdo con la información brindada, las vendedoras de papa se están abasteciendo sobre todo de la comunidad Redención Pampa, del municipio de Mojocoya. El año pasado, la crisis del tubérculo provocó que se triga papa del interior del país e incluso desde el Perú y Argentina.


PAPA
20 bolivianos es el precio mínimo de la arroba de papa en la zona del ex Mercado Campesino.