ESTUDIOS MÉDICOS

Sensibilizan sobre ingesta de sal en semana mundial

El exceso de sal produce hipertensión; es principal causa de derrames, infartos y fallas cardiacas, y predispone a la osteoporosis, cáncer de estómago, entre otras dolencias. ¿La razón para que los médicos lo recuerden? La Semana Mundial por la Sensibilización de la Sal, en curso, que recomienda leer las etiquetas de alimentos envasados y enlatados, y elegir aquellos con menos sal.