FACTURACIÓN. Los restaurantes facturaron por $us 49 millones en enero de 2014.

REPORTE DE ENERO DEL MINISTERIO DE ECONOMÍA

Restaurantes registran 27% de crecimiento en ventas

El valor de las ventas y/o servicios facturados de restaurantes y supermercados creció en 27% y 10%, respectivamente, en el primer mes de 2014 respecto a enero de 2013. Ambos sectores son muy importantes a la hora de medir la incidencia de la demanda interna en la expansión de la economía nacional.
Según un boletín informativo del Ministerio de Economía, en el caso específico de las ventas y/o servicios facturados de restaurantes creció de $us 38 millones (enero de 2013) a $us 49 millones (enero de 2014), es decir 27%.
El crecimiento del sector se observa también en el valor de $us 1.616 millones de ventas y/o servicios facturados de restaurantes entre 2006 y 2013, monto que es 425% más de los $us 308 millones registrados en el periodo 1999-2005.


SUPERMERCADOS
Por su parte, el valor de las ventas y/o servicios facturados de supermercados llegó a $us 36 millones en enero de 2014, un 10% más que los $us 33 millones del mismo mes de 2013.
Otro dato interesante del sector es el siguiente: entre 2006 y 2013 sus ventas y/o servicios facturados llegaron a USD1.721 millones, es decir, 397% más que los $us 347 millones facturados en el periodo 1999-2005.
El incremento del valor de las ventas y/o servicios facturados de restaurantes y supermercados es una señal del dinamismo que tienen estos sectores en los últimos años y del crecimiento del poder adquisitivo de sectores sociales de centros urbanos, por ejemplo.