CONTROL. Tome precaución con las salchichas.

EN CHUQUISACA SÓLO SEIS TIENEN REGISTRO

44 firmas registradas para vender embutidos

Un total de seis empresas embutidoras están habilitadas para la comercialización de salchichas en las fiestas de San Juan en Chuquisaca, según se hizo conocer desde el Viceministerio de los Derechos del Usuario y Consumidor. En el país hay 44 firmas autorizadas.
La directora General del Viceministerio, Patricia Arandia, informó que se detectó comercialización de embutidos con carne en mal estado.
“Varias empresas proceden a la elaboración de este producto con carnes en mal estado o de procedencia dudosa, además de no tener el debido cuidado en la manipulación, higiene y refrigeración adecuada”, enfatizó.
Asimismo, la Intendencia Municipal recomendó a la población las precauciones al comprar los embutidos porque hay el riesgo de adquirir productos sin la debida certificación.
En Chuquisaca, las empresas habilitadas son: Condisal, El Chanchito, Embutidos La Primera, Embutidos Rico Sur, Líder Supermercado SRL y Paladin SRL.