NOVEDAD UNIVERSITARIA

En Japón lanzan titulación en ciencias del vino

La Universidad de Yamanashi, región vitícola de Japón, estrenará en 2015 una titulación en ciencias del vino pensada para que personas involucradas en la producción de caldos potencien la exportación del producto. El programa se centrará en la cosecha de uva y en elaboración de caldos y ofrecerá formación como sumiller y en sistemas legales de distintas partes del mundo relacionados con el vino, su exportación o las denominaciones de origen.