Cóctel boliviano de quinua es finalista en certamen

El combinado "Quinua colada", inventado por la boliviana Gabriela Prudencio, fue la única creación latinoamericana que llegó a la final del concurso de coctelería que impulsa el chef británico Jamie Oliver.
La propuesta de Prudencio competirá en "Search for a cocktail star" con bebidas ideadas por concursantes de Estados Unidos, Tailandia, Australia y Grecia, según explicó la participante boliviana.
Leche de quinua, ron, frutilla, mandarina y zumo de jengibre son los ingredientes del combinado de Prudencio.
El ganador, que viajará a Londres para conocer a Jamie Oliver y participar en una clase de su escuela de cocina, lo decidirá el público a través de una votación abierta en la página web del certamen. EFE