CARNE INCAUTADA TUVO QUE SER DEVUELTA

Comerciantes observan operativos y decomisos

La administración del Mercado Campesino reclamó por la ausencia de profesionales veterinarios expertos para las intervenciones en los centros de abasto, debido a que en la última intervención realizada el pasado sábado, se incautaron 200 kilos de carne en supuesto mal estado, cuando en realidad, aseguran que no era así.
Al corroborarse que un 96% estaba en buen estado, tras una revisión con el veterinario de la Administración, se devolvió la carne incautada a los comerciantes, informó el administrador del Mercado Campesino, Wilfredo Cerón.
En una nota publicada el pasado domingo, se explica cómo las autoridades que realizaron un operativo sorpresa decomisaron 200 kilos de menudencias de res; menudencias que luego fueron devueltas ya que en su mayoría, no estaban en mal estado. El administrador pidió que las inspecciones se realicen con los profesionales adecuados.