RECOMIENDAN REVISAR BIEN LOS ALIMENTOS

Exceso de comida puede causar problemas de salud

Con el consumo de varios platos tradicionales, masitas y otros aperitivos, recomiendan a la población cuidar su alimentación para evitar problemas gástricos que pueden originarse a causa del consumo excesivo de algunos alimentos, más aún si se ingiere bebidas alcohólicas.
El control de los sellos, registros y fechas de vencimiento debe ser una actitud constante en las personas que durante las fiestas de fin de año, con el objetivo de evitar intoxicaciones u otros problemas de salud, recomendó ayer el director del Servicio Departamental de Salud (SEDES) Chuquisaca, Martín Maturano.
Respecto a la compra de carne de res y de cerdo, Maturano recomendó tener mucho cuidado para evitar el contagio de enfermedades, asimismo, que en las casas se tenga una buena manipulación de alimentos, cuidando la higiene de las personas que están en contacto con la comida.
El consumo de alcohol y muchas carnes puede afectar al organismo, especialmente en el sistema gástrico, dañando la mucosa gástrica y provocando gastritis crónicas, úlceras o problemas aún más complicados, por lo que es importante comer sólo lo necesario para saciar el hambre, no consumir nada en exceso.
Otra de las recomendaciones es cuidar el consumo de alcohol ya que con la ingesta de alimentos, la fermentación de esos en el estómago puede provocar reflujo o vómitos y ocasionar bronco aspiraciones, ante los neutralizados reflejos del cuerpo por las bebidas alcohólicas.