RESTAURANTE. Una vista de lo que fue La Casona.

CONOCIDA CHURRASQUER�A

Cierran La Casona en Sucre, tras casi 30 a�os de atenci�n

Despu�s de 30 a�os de atenci�n, el restaurante y churrasquer�a La Casona, uno de los m�s tradicionales de Sucre, cerr� sus puertas no porque estuviera en crisis sino para cambiar de actividad.
Marcelo Arancibia, uno de los propietarios del emprendimiento familiar, agradeci� a los clientes de La Casona por su confianza y comprensi�n en todo este tiempo.
Les iba tan bien que incluso en m�s de 50 ocasiones se vieron obligados a atender a puertas cerradas, porque hab�a tanta clientela, seg�n record� Arancibia.
�Hemos cerrado porque nos cansamos, trabajar casi 30 a�os con esto ha sido un agotamiento familiar. No es que La Casona estaba en crisis, nosotros �ramos uno de los m�s grandes restaurantes de Sucre en capacidad de atenci�n�, dijo.
La familia Arancibia Rodr�guez piensa en incursionar en otra actividad econ�mica, aunque no en lo inmediato.
La Casona se abri� en 1985, fue un emprendimiento de Teresa Rodr�guez y Clodomiro Arancibia. Empezaron atendiendo con un men� de comida nacional, despu�s ampliaron el negocio a churrasquer�a en una amplia caba�a. Llegaron a tener una sucursal a media cuadra de la Plaza 25 de Mayo.
�Fuimos los pioneros en hacer sopa de man� todos los domingos�, afirma Arancibia al mencionar una de las cualidades del restaurante y churrasquer�a La Casona.