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PLANTACI�N. Un �rbol cargado de manzanas en Azurduy, uno de los principales municipios productores del rubro en Chuquisaca.
PROYECTAN INCREMENTO DE HASTA UN 50% PARA ESTE A�O
Azurduy produce 100 toneladas de manzana
Azurduy produce 100 toneladas de manzana
La Municipalidad de Azurduy fortalece el rubro con m�s plantaciones
�lvaro Valdez
El municipio de Azurduy alcanz� en los �ltimos tres a�os una producci�n estable anual de entre 80 y 100 toneladas de manzana, cantidad que pretenden elevar este a�o hasta en un 50% m�s, seg�n proyecciones que hicieron desde esa localidad.
El director de Desarrollo Econ�mico Local de Azurduy, William Baspineiro, inform� que el municipio tiene tres potencialidades grandes: la producci�n de aj�, queso y principalmente la manzana.
El t�cnico explic� que en 2014, gracias a las favorables condiciones clim�ticas, se tuvo una buena producci�n, lo que permiti� a las familias agricultoras mejorar sus ingresos econ�micos.
Dijo que en el caso de la manzana, el Gobierno Municipal de Azurduy incentiva la producci�n con la incorporaci�n anual de 20.000 nuevas plantas desde la gesti�n 2013.
�Este 2015 es el �ltimo a�o para incorporar nuevas variedades de manzana�, subray�.
PRODUCCI�N
Azurduy logr� cosechar en las gestiones 2012, 2013, 2014 entre 80 y 100 toneladas anuales de manzana, contando actualmente con 60.000 plantas en producci�n.
Baspineiro indic� que la actividad empez� a recuperarse hace tres a�os con este incentivo a la producci�n de manzana, lo que hoy est� en pleno ascenso.
PRECIOS Y MERCADO
El precio de la manzana en el mercado nacional est� entre 40 y 50 bolivianos la arroba, seg�n datos de Baspineiro.
Azurduy le vende toda su producci�n de manzana a la empresa Industrias Alimenticias �Del Valle�, de Cochabamba, a un precio de Bs 60 la arroba.
�Ya son m�s o menos diez a�os que se trabaja con Jugos del Valle�, precis� el t�cnico.
PLANTA TRANSFORMADORA
Azurduy espera que entre este y el pr�ximo a�o se implemente la Planta Transformadora de Manzana, en la que se podr� procesar alrededor de 1.000 toneladas al a�o.
En 2014 una consultora nacional elabor� el estudio a dise�o final del proyecto, que ya est� en poder de la Gobernaci�n que s�lo debe ejecutarlo en alianza con la Alcald�a de Azurduy.
Manzana y queso
El municipio de Azurduy produjo el a�o pasado aproximadamente 100 toneladas de manzana y 200 quintales de queso, seg�n su Direcci�n de Desarrollo Econ�mico y Local.
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