QUESO. Se transportaba en bolsas de plástico.

FUE TRANSPORTADO DE SANTA CRUZ EN UN CAMIÓN SIN MEDIDAS DE SEGURIDAD

Decomisan 960 kilos de queso insalubre

Unos 960 kilos de queso, transportados desde Santa Cruz, en un camión, sin cumplir con las normas de seguridad sanitaria fueron decomisados por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Intendencia Municipal.
“Los lácteos y cárnicos, están catalogados como productos de alto riesgo porque su contaminación es rápida, por lo tanto deben ser transportados en frigoríficos o por lo menos en cajas conservadoras; en este caso, el queso ha sido traído en condiciones inadecuadas, ya que sólo estaban en bolsas plásticas, además fue expuesto al sol, es por eso que se ha procedido al decomiso”, explicó la funcionaria del Senasag, Marisol Espinoza.
La incautación de las 50 bolsas de queso, que en total hacían más de 960 kilos, se realizó ayer en los alrededores de la Terminal de buses, cuando el conductor del camión esperaba que la dueña recoja la mercancía.
“Si no se conserva bien, se proliferan los microorganismos y tienden a contaminar, por ejemplo, la salmonella que pueden ser muy dañina para la salud de la población”, dijo la técnica en Control de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia, María Saigua.