QUESO. Se transportaba en bolsas de pl�stico.

FUE TRANSPORTADO DE SANTA CRUZ EN UN CAMI�N SIN MEDIDAS DE SEGURIDAD

Decomisan 960 kilos de queso insalubre

Unos 960 kilos de queso, transportados desde Santa Cruz, en un cami�n, sin cumplir con las normas de seguridad sanitaria fueron decomisados por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Intendencia Municipal.
�Los l�cteos y c�rnicos, est�n catalogados como productos de alto riesgo porque su contaminaci�n es r�pida, por lo tanto deben ser transportados en frigor�ficos o por lo menos en cajas conservadoras; en este caso, el queso ha sido tra�do en condiciones inadecuadas, ya que s�lo estaban en bolsas pl�sticas, adem�s fue expuesto al sol, es por eso que se ha procedido al decomiso�, explic� la funcionaria del Senasag, Marisol Espinoza.
La incautaci�n de las 50 bolsas de queso, que en total hac�an m�s de 960 kilos, se realiz� ayer en los alrededores de la Terminal de buses, cuando el conductor del cami�n esperaba que la due�a recoja la mercanc�a.
�Si no se conserva bien, se proliferan los microorganismos y tienden a contaminar, por ejemplo, la salmonella que pueden ser muy da�ina para la salud de la poblaci�n�, dijo la t�cnica en Control de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia, Mar�a Saigua.