ENTRE COLUMNAS
Estamos en pleno Carnaval
Rodolfo Mier Luzio.- Estamos a muy pocos días de recibir al Carnaval, la infaltable fiesta esperada en todos los rincones de nuestra patria, con características diferentes, fruto de las costumbres de cada región. En algunos lugares, el Carnaval es tan solo una manifestación popular donde la alegría desborda, asociada a la producción agrícola de la tierra, cuyos frutos sirven para preparar exquisitos platos de la gastronomía rural...